Corbiere Wein aus den Rebsorten: Grenache, Syrah, Carrignan (die Carrignan-Rebstöcke wurden 1905 gepflanzt). Der neue Jahrgang 2022 ist noch sehr jung. Er hat noch sehr viel Frucht, ist trinkfähig, kann aber noch einige Zeit vor dem Genuss gelagert werden. Er lag im Weingut 6 Monate in neuen Eichenfässern.
Domaine Sainte Juste Melchior AOP Corbieres 2019, Er besteht aus zum Teil 100jährigen Carrignan-Weinstöcken, assembliert mit Grenache und Syrah. 13.5% Alc. , Flasche 0.75 L enthält Sulfite Bio, zertifiziert FR-BIO-01