Distillerie Monsieur Balthazar, Hérisson

Monsieur Barthazar begenete mir erstmals im Hause Cognac Pasquet. Beide Familien sind befreundet. Bei meinem ersten Besuch in der Distillerie auf dem Land in einem Naturschutzgebiert bei Herisson (nahe Montlucon) wurde ich mit grosser Gastfreundschaft empfangen. Ich erfuhr von der eigentlchen Tätigkeit des Hausherren als Schauspieler. Die Whisky Produktion wurde jedoch immer mehr ausgeweitet und nun an die jüngere Generation übergeben, David Faverot führt nun die Produktion weiter.