100% Bio-Saft, pasteurisiert ohne Zusätze, direkt vom Weingut Domaine Sainte Juste, Corbières. Der Saft wird aus Trauben der Sorte Alicante gepresst, die über rotes Fruchtfleisch verfügen..Der aktuelle Saft kommt von Reben eines neu hinzugekauften Weinfeldes. Es befindet sich in der Umstellung zum Bio-Anbau. Daher noch keine zertifizierung.