Das Weingut besteht seit 1610. Seitdem bereiten Generationen der Familie den Wein im Montravel im Nordwesten von Bergerac. Dieser Wohnsitz ähnelt einem Herrenhaus. Auf dem Mansarddach stellen zwei großzügige Lilien-Wetterfahnen einen Delphin dar: das Wahrzeichen des Weinbergs. Der Delphin war gleichzeitig das Symbol von König Heinrich IV.