Betriebsferien vom 10.4. bis 2.5.2024. Kein Verkauf vor Ort. Der Versand in dieser Zeit geht weiter, aber nicht täglich, sondern 1 bis 2x pro Woche. Dadurch kann es zu leichten Verzögerungen kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Das Weingut von David Fourtout ist besonders. Das relativ moderne Gebäude, in dem sich in einem der Türme eine Ferienwohnung befindet, hat einen grossen mit Barriques bestückten Fasskeller. In den Seitenwänden befinden sich in allen Richtungen ovale Aussparungen, durch die man die unterschiedlichen Böden des Terroirs rund um das Chateau betrachten kann. Im Boden gibt es ebenfalls eine Aussparung, durch die ein unterirdischer Bachlauf erkennbar ist. Hierdurch wird ein feuchtes Klima im Keller hergestellt, das der Reifung der Weine förderlich ist. Die Spitzenweine des Chateaus werden in hochrangigen Restaurants in Paris ausgeschenkt.