Terrasses du Larzac - Trois Terres

Dieses Weingut ist eine Entdeckung, die ich einem Weinliebhaber zu verdanken habe. Das kleine Weingut liegt nahe dem Lac de Salagou, östlich der kleinen Stadt Bedarieux. Der Boden ist eine Mischung aus Vulkanerde und Schiefer. Der Lac de Salagou im Binnenland am nördlichen Rand des Languedoc führt Salzwasser. Angus Greame und Alice Walter kommen aus England. Angus hat in Australien im Weinbau gearbeitet, bevor sich beide in Südfrankreich niedergelassen haben. Hier werden ausschliesslich Bio-Weine hergestellt.