Vin de Pays d'Oc Landweine werden in Südfrankreich in vier Départements des Mittelmeerraumes produziert : Pyrénées Orientales, Aude, Hérault und Gard. Das Weinanbaugebiet "Pays d'Oc" ist eines der ältesten und grössten Weinanbaugebiete. Es bietet eine einzigartige Palette von 32 Rebenarten an. Zum Beispiel Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan für Rot- und Roséweine und Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Vermentino für Weissweine. Jede dieser Rebenarten äussert sich über dichte und komplexe aromatische Noten, die die Kontraste und die Mannigfaltigkeit des Gebietes erkennen lassen. Berge, Küsten, Erhebungen erlauben die Deklination zahlreicher Weine.