Weine und Menüs im Herbst 2022 in Bremen, Otterstedt, Vorwerk; Lesung in Rotenburg/W. - sh. Veranstaltungen

Bergerac

BergeracDas Weinbaugebiet von Bergerac erstreckt sich über eine Fläche von gut 12.000 Hektar in der Umgebung der Stadt Bergerac im südwestfranzösischen Département Dordogne. Es bildet eine natürliche Fortsetzung des Gebietes von Bordeaux, gehört jedoch der Weinbauregion Sud-Ouest an.

Die Rebsorten entsprechen denen des Bordelais. Die Rotweine werden überwiegend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Zu einem kleineren Teil aus  Malbec . Im trockenen Weisswein dominiert der Sauvignon Blanc neben Sémillon und Muscadelle. Für die edelsüssen Weine (Monbazillac) finden Sémillon und manchmal Muscadelle Verwendung. Zugelassen sind ausserdem noch Ugni Blanc, Chenin Blanc und Ondenc.

Einige Stellen des Gebietes besitzen Terroirs, die Weine mit ausgeprägter Charakteristik hervorbringen. Sie besitzen daher eigene, lokale Appellationen.
Das nach dem Ort Lamothe-Montravel benannte Gebiet von Montravel zerfällt wiederum in die Teile Montravel, Haut-Montravel und Côtes-de-Montravel. Früher wurde hier wie in Monbazillac nur süsser bzw. edelsüsser Weisswein produziert, seit 2001 gilt die Appellation Montravel  auch für Rotwein. Die Anforderungen entsprechen denen der Côtes de Bergerac, wobei für den Weisswein Mindestanteile von jeweils 25% Sauvignon Blanc und Sémillon vorgeschrieben sind. Diese beziehen sich allerdings auf die Bestockung und nicht auf die spätere Cuvée. Der Rotwein muss mindestens 50% Merlot enthalten. Weitere Unterappellationen sind Pecharment im Osten Bergeracs, Saussignac und Rosette.

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Château Belingard AOP Bergerac
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Château Belingard Ortus AOP Côtes de Bergerac
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Château Bélingard Réserve AOP Cotes de Bergerac
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Château Bélingard Réserve AOP Monbazillac
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Château Briand AOP Bergerac rouge
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Château Briand blanc AOP Bergerac 2020
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Château Calabre AOP Bergerac 2018
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Château Calabre blanc sec. AOP Montravel 2021
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Chateau Calabre Rosé, AOP Bergerac 2021
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Chateau Court Les Muts AOP Bergerac
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Chateau de la Jaubertie -Mirabelle- AOP Bergerac blanc
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Château de la Jaubertie Cuvée Tradition AOP Bergerac
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Château de Tiregand AOP Pecharment
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Château des Eyssards AOP Bergerac blanc sec.
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Chateau du Rooy AOP Rosette
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Château Feely Grâce AOP Bergerac 2019 organic
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Château Feely La Source AOP Bergerac organic
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Chateau La Vieille Bergerie -Quercus- AOP Pecharment rouge
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Chateau Le Payral Rosé AOP Bergerac Bio
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Château Le Payral, Terres Rouges AOP Bergerac Bio
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Chateau Les Brandeaux blanc sec. AOP 2021
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Chateau Les Brandeaux Cuvée Origines Malbec AOP 2019
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Chateau Les Brandeaux traditionnel AOP 2019
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Château les Tours des Verdots AOP Côte de Bergerac
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Chateau Lestevénie blanc sec. AOP Bergerac 2020
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Château Lestévenie Cuvée Bonne Chance AOP Bergerac Barrique
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Château Lestevénie Cuvée Classique AOP Bergerac 2020
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Chateau Moulin Caresse Magie d‘Automne AOP 2017
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Château Puy Servain Terrement AOP Montravel 2017
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Cuvée BRUNO
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Cuvée des Bateliers Méthode Traditionelle Rosé
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Domaine Ancienne Cure lAbbaye AOP Côte de Bergerac Bio
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Domaine de la Vitrolle Demoiselle de Limeuil IGP Périgord
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Domaine de la Voie Blanche Les Joualles IGP Périgord Bio
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Domaine des Bertranoux AOC Pecharmant 2018
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Domaine du Siorac >1818< IGP Périgord 2019
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Domaine l‘Ancienne Cure Jour de Fruit AOP Bergerac Bio
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Grand Vin Les Verdots AOP Côte de Bergerac
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Le Clos du Breil L‘Odyssée AOP 2018
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Le VIN Selon David Fourtout AOP Côte de Bergerac 2018
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Ter Raz IGP Perigord
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